日本福冈一小学回应“校餐寒酸”：一直这样

今年4月，日本福冈市某小学一份仅有一块炸鸡块的午餐被日本网民吐槽“太少了”“太寒酸”。对此，相关负责人回应称，这就是传统日式校餐。据日本《朝日新闻》报道，福冈市学校供餐公社官网公布的菜单显示，涉事小学提供的午餐包括一碗麦饭、一块炸鸡、一碗卷心菜味噌汤和一盒牛奶。该餐总摄入热量达620千卡，已满足该市每餐600千卡的标准。福冈市教育委员会供餐运营课课长野原健解释称，这块炸鸡块重约60克，热量为155千卡，相当于两块普通炸鸡的大小。将两块炸鸡合成一块的做法，主要是为了减少调味和油炸的人工操作，且这种方式自日本昭和时代便一直沿用至今。不过，野原健也承认“在午餐的视觉呈现效果上可能需要再斟酌”。此外，面对物价上涨，福冈市在校餐供应方面也面临压力。福冈市西区石丸小学教员阪井裕美表示，如今同样的预算，已无法制定出和过去一样丰盛的菜单了。福冈市校餐预算为每人每天一餐289.47日元，为避免学年末预算不足，在新学年伊始的4月和5月，通常会严格控制成本，精简餐食，若预算充足，到学年末，校餐便会更加丰盛多样。