“北方粮仓”的“甜蜜突围”

“北方粮仓”的“甜蜜突围”指的是德州依托丰富的玉米资源，通过发展功能糖产业实现传统农业的转型升级。德州地处华北平原，玉米产量占山东的五分之一左右，过去玉米大多用作猪饲料。但近十年，德州的玉米开始向功能糖产业转型。位于德州禹城的山东百龙创园生物科技股份有限公司，通过持续的技术创新，如研发出针对阿洛酮糖生产的第三代固定化酶技术，使原料转化率提升15%，并自主研发柔性生产体系，提高了设备利用率，降低了综合能耗。同时，百龙创园还牵头编制抗性糊精行业标准、阿洛酮糖团体标准，参与海关进出口税则商品编码预归类，引领行业发展。另外，山东福洋生物科技股份有限公司则以“全链条”布局拓宽了德州生物制糖的产业边界，构建起“玉米淀粉—淀粉糖—功能糖—生物发酵产品—副产品综合利用”的完整产业链，其研发的“低聚木糖绿色制备技术”打破国外垄断，产品纯度达95%以上，成为国内首家通过欧盟EFSA认证的低聚木糖生产企业。在“政府引导+企业主导+产学研协同”的发展模式下，德州生物制糖产业形成了规模优势，正加速向“全球功能糖创新高地”迈进，实现了从传统“北方粮仓”向高附加值产业的“甜蜜突围”。